オメガ3脂肪酸は、体内でつくれず食事から摂る必要のある必須脂肪酸の一群。代表は魚に多いEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）、そして植物性のALA（α-リノレン酸；えごま・亜麻仁油など）。ALAは体内でEPA・DHAに変換されるが効率は高くない。
EFSA（欧州食品安全機関）は、健康な成人のEPA＋DHAの適正摂取量を250mg/日、上限側は合計5g/日までを安全上の懸念なしと評価している。妊娠・授乳中はDHAを100〜200mg追加。
一般的な栄養情報であり、医療アドバイスではありません。