純米吟醸酒 を指標に分解しました。バーは全候補の中での相対的な位置(0〜100)。右の数字は、事実の指標なら実際の値(単位つき)、「相対」印は編集部の相対評価です。欠測は「—」で示し、0点扱いはしません。
根拠・解説を読む(www.nta.go.jp)↗公的機関・業界団体等の解説ページです。
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| 指標 | 値 | 出典 |
| 香りの華やかさ(吟醸香) | 75(編集部の相対評価) | editorial: 精米歩合60%以下に吟醸造りが加わり果実系の香りが立つ型で、大吟醸・純米大吟醸の帯に次ぐため高め(2026-07初評) ✓ 2026-07-30取得 |
| 旨み・コクの厚み | 65(編集部の相対評価) | editorial: 吟醸造りながら純米系ゆえ米の旨みも残る中間型で、旨み系と軽快系のあいだの候補ちょうど中位(2026-07初評) ✓ 2026-07-30取得 |
| 軽さ・キレ | 65(編集部の相対評価) | editorial: 吟醸造りで後味は軽やかに仕上がるが、醸造アルコール添加系のすっきりしたキレには一歩譲るため中位(2026-07初評) ✓ 2026-07-30取得 |
| 食事との合わせやすさ | 70(編集部の相対評価) | editorial: 香りと旨みのバランス型で幅広いおかずに対応するが、食中特化の本醸造系には譲り中位(2026-07初評) ✓ 2026-07-30取得 |
| 価格の手ごろさ | 50(編集部の相対評価) | editorial: 精米歩合60%以下と吟醸造りの両方の手間が価格に乗る帯で、普及型と最上帯のあいだの候補中位(2026-07初評) ✓ 2026-07-30取得 |
| 手に入りやすさ | 75(編集部の相対評価) | editorial: 日常の贅沢として一番選ばれる帯ゆえ量販店でも棚が広く、定番の純米酒・本醸造に次ぐ位置のため高め(2026-07初評) ✓ 2026-07-30取得 |
| 項目 | 内容 | 出典 |
| 精米歩合の要件 | 60%以下 | 国税庁「清酒の製法品質表示基準」の概要 |
| 原料 | 米・米こうじ | 国税庁「清酒の製法品質表示基準」の概要 |
| 麹米の使用割合 | 15%以上 | 国税庁「清酒の製法品質表示基準」の概要 |
香りの華やかさ(吟醸香)(高いほど良い)— リンゴ・バナナのような果実系の香りが立つほど高評価
旨み・コクの厚み(高いほど良い)— 米の甘みや旨みが濃く、飲みごたえがあるほど高評価
軽さ・キレ(高いほど良い)— 後味がすっと切れて重たく残らないほど高評価
食事との合わせやすさ(高いほど良い)— 和洋の日常のおかずと喧嘩しないほど高評価
価格の手ごろさ(高いほど良い)— 四合瓶あたりの一般的な価格帯が安いほど高評価
手に入りやすさ(高いほど良い)— スーパー・コンビニ・量販店で見つけやすいほど高評価
適合度 — 各指標を全候補の中で0〜100に正規化し、標準の重みで加重平均した値。欠測の指標は計算から除外する(0点扱いはしない)。州の一覧ページで重みを自分好みに変えると順位も変わる。
正規化 — 全候補の中で各値を0〜100に変換すること。最良=100。異なる単位を公平に比較するため。
「相対」印 — 出典のある実測・公称値ではなく、編集部の相対評価(主観を含む見立て)であることを示す。
純米酒 ・ 特別純米酒 ・ 純米大吟醸酒 ・ 本醸造酒 ・ 特別本醸造酒 ・ 吟醸酒 ・ 大吟醸酒
純米吟醸酒 vs 純米酒 ・ 純米吟醸酒 vs 特別純米酒 ・ 純米吟醸酒 vs 純米大吟醸酒 ・ 純米吟醸酒 vs 本醸造酒 ・ 純米吟醸酒 vs 特別本醸造酒 ・ 純米吟醸酒 vs 吟醸酒 ・ 純米吟醸酒 vs 大吟醸酒
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数値には2種類ある:出典つきの実測・公称値(単位つき)と、編集部の相対評価(「相対」印・主観を含む見立て)。いずれもスナップショットで随時見直す。透明な評価関数による採点であり、特定製品の推奨ではない。外部リンクからは収益が入ることがあるが、順位は評価関数のみで決まる。Yohaku — 都市の響き。