数字は嘘をつかないが、平均は嘘をつく。アセスルファムK を、出典つきの数値（ステータス）に分解しました。バーは全候補の中での相対的な強さ、右の数字は実際の値です。
アセスルファムK 公式サイトへ ↗リンク経由で当サイトに収益が入ることがあります。順位は出典と評価関数のみで決まり、報酬で歪めません。
| 指標 | 値 | 出典 |
| カロリーの低さ | 92 | editorial (2026-06)・0kcal |
| 血糖値への影響の小ささ | 90 | editorial (2026-06)・血糖ほぼ不変 |
| 虫歯になりにくさ | 90 | editorial (2026-06)・非発酵性 |
| おなかへのやさしさ | 88 | editorial (2026-06)・緩下作用なし |
| 加熱・調理での使いやすさ | 80 | editorial (2026-06)・加熱に強い |
| 砂糖に近い自然な甘さ | 60 | editorial (2026-06)・後味ありブレンド前提 |
カロリーの低さ（高いほど良い）— 1gあたりのカロリーが低いほど高評価
血糖値への影響の小ささ（高いほど良い）— 血糖やインスリンを上げにくいほど高評価
虫歯になりにくさ（高いほど良い）— 口内細菌に発酵されにくく、う蝕リスクが低いほど高評価
おなかへのやさしさ（高いほど良い）— 下痢など消化器症状を起こしにくいほど高評価
加熱・調理での使いやすさ（高いほど良い）— 加熱で甘みが飛びにくく量の調整がしやすいほど高評価
砂糖に近い自然な甘さ（高いほど良い）— 後味やクセが少なく砂糖に近いほど高評価
YVI（Yohaku Value Index・余白価値指数） — 能力（"高いほど良い"軸の正規化平均）×コスト効率（"低いほど良い"軸の正規化）を0〜100で表す独自指標。「価格あたりの価値」を一目で示す。本サイトが定義・提唱する。
正規化 — 全候補の中で各値を0〜1に変換すること。最良＝1。異なる単位を公平に比較するため。
エリスリトール ・ キシリトール ・ ステビア ・ 羅漢果（モンクフルート） ・ アスパルテーム ・ スクラロース
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数値は出典付きのスナップショット（随時見直し）。透明な評価関数による判定であり、特定製品の推奨ではない。外部リンクは公式サイト等への導線で、リンク経由で収益が入ることがあるが、順位は出典と評価関数のみで決まる。Yohaku — 判定の都市。