乳糖不耐症

乳糖不耐症は、小腸の酵素ラクターゼが不足して乳糖（ラクトース）を分解しきれず、未消化の乳糖が大腸で発酵して腹部膨満・下痢・ガス・腹痛を起こす状態（NIDDK）。乳タンパクに免疫が反応する牛乳アレルギーとは別物で、アレルギーのような重篤な反応は起こさない。

プロテイン選びでは重要：ホエイ濃縮(WPC)には乳糖が残るが、ホエイ分離(WPI)はせいぜい除去、ソイ・ピーなど植物性は乳糖ゼロ。合わない人は種類を替えると改善しやすい。詳しくはプロテインの選び方へ。